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自熱米飯、小火鍋后,統一再戰方便食品市場推牛肉米粉!

來源:食品飲料網 食品飲料新聞資訊 | 2019-10-16 09:22:18 By 康思龍 閱讀(255)
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近年來,隨著產業升級和消費觀念的升級,消費者對于方便快捷的速食不再局限于平價方便面一種,他們更傾向于多元化的飲食方式,基于此,方便火鍋、螺螄粉、方便酸辣粉等方便速食品類快速崛起,成為企業爭相推出的香餑餑。

這不,方便面龍頭企業統一瞄準高端方便食品,在推出自熱火鍋、自熱米飯之后,近日又推出方便米粉。

據了解,統一此次推出的方便米粉為“那街那巷常德風味牛肉米線米粉”,該產品主要由三部分原料組成:

1、濕米粉:采用UHT工藝瞬時殺菌保鮮,60S燙粉,Q彈爽口;2、牛肉原湯料理,精選牛骨、南美牧場牛腩、鮮甜蔬菜,17味鹵料精細配比,6小時精準控溫燉煮,不添加肉粉、香精,原汁原味;3、風味小菜:選用常德桃源秘制剁椒酸豆角,酸辣爽口,刺激食欲,喚醒一碗常德風味牛肉米粉的靈魂。

值得注意的是,此次統一推出的新品沿用“那街那巷”這個品牌名,該品牌是統一2018年初推出的全新品牌,旨在用互聯網發揮統一食品安全、研發創新等核心優勢,將地道街巷美食呈現給消費者。目前,該品牌旗下有下飯菜系列新品,即老壇酸菜筍丁醬、老壇酸菜醬和香菇豆干醬三種醬菜,以及休閑肉制品品類,即鴨鎖骨等即食產品。如今,統一繼續創新美食推出常德米粉。

近些年,在消費升級和供應鏈的雙重推動下,特色小吃已進入爆發臨界點,成為未來幾年有發展潛力的業態之一。比如:長沙的臭豆腐、武漢的熱干面、廣西的螺獅粉。而常德米粉歷史悠久,獨具風味,聞名三湘,正是瞄準這樣的商機,統一將其包裝化生產,在電商平臺針對年輕消費人群進行售賣。食品商了解到,這樣一份頗具地域特色的牛肉米粉售價不低,天貓旗艦店價格為25元/盒。

其實,這兩年,統一陸續推出了不少方便食品新品,如2018年年初推出的“煮時光”自熱小火鍋,2018年10月推出的“開小灶”自熱米飯,2019年10月又推出常德牛肉米粉……綜上來看,以上產品均是統一布局“生活面”的重要棋子。早在2018年3月份統一推出“生活面”概念,本著對“品格、品牌、品味”的追求,自我革命,不難看出,統一在大陸正一步步從泡面轉向鮮食,而高價化也已是統一營運成長的重要策略。

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行業分類:食品 | 核心內容:統一牛肉米粉
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