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板栗吃生的好還是熟的好

來源:中國食品飲料招商網 食品飲料百科知識 | By丁瑞華 2019-10-12 09:26:00 瀏覽(222)

中國栽培板栗的歷史悠久,可以追溯到西周時期,秋天到來,也意味著吃板栗的最佳時期已來臨,板栗營養豐富,可食用也可藥用,深受大眾的喜愛,板栗可以生吃,又可以熟吃,做成菜肴的板栗與直接生吃的板栗是兩種不同的風味,那板栗吃生的還是熟的好呢?

板栗又名栗,栗子,是一種堅果類食物,板栗中營養物質豐富,有“人參果”的美稱,板栗中富含豐富的不飽和脂肪酸和維生素,還有極高含量的糖,脂肪,蛋白質,鈣,磷,鐵,鉀等礦物質,以及豐富的維生素C,B1,B2等,板栗脆嫩可口,有強身健體,滋補益血之功效。

板栗生吃還是熟吃好

板栗即可熟吃又可生吃,但是很多人糾結于板栗究竟是生吃好還是熟吃好這樣問題上,為了最大程度的獲取板栗的營養,很多人希望得到一個確切的答案,其實板栗生吃,熟吃是各有各的好,不能單方面的回答,針對不同人群,板栗生吃熟吃的功效發揮不同。

板栗的補食功效

板栗味甘性溫,能補脾健胃,活血止血,補腎強身,起滋補功能能與人參,黃芪,當歸媲美,而且有輔助治療腎虛的功效。

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行業分類:不限 | 核心內容:板栗
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